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    主菜

    レンジで簡単!!コンソメビネガーマヨチキン

    • 投稿日2021/03/15

    • 更新日2021/03/15

    • 調理時間15

    レンジで簡単!!さっぱりコク旨なコンソメビネガーマヨがやみつきの美味しさです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      大2枚(600g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1強
    • A
      片栗粉・酢
      各小さじ2
    • A
      砂糖、顆粒コンソメ
      各小さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 《2人分の場合》 鶏もも肉:大1枚(300g) (A)マヨネーズ:小さじ2 (A)片栗粉・酢:各小さじ1 (A)砂糖、顆粒コンソメ:各小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/8 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで 電子レンジ600wで3分半、ひっくり返して1分~1分半になります^^

    • A マヨネーズ大さじ1強、片栗粉・酢各小さじ2、砂糖、顆粒コンソメ各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜておく(片栗粉と酢を先に混ぜてから混ぜると混ざりやすいです。)

    • 1

      耐熱容器に鶏もも肉とA マヨネーズ大さじ1強、片栗粉・酢各小さじ2、砂糖、顆粒コンソメ各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて全体に絡め、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分半加熱。

      レンジで簡単!!コンソメビネガーマヨチキンの工程1
    • 2

      取り出して鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり! スライスして器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。

    レシピID

    408983

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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