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副菜

ポリ袋で簡単!春キャベツと小松菜のチーズコールスロー

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小松菜と、春キャベツをコールスローに!塩もみ不要で簡単です^^ 生の小松菜で栄養を余すことなく摂れますよ♪ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料(4~6人分)

  • 小松菜
    1袋(正味200g)
  • 春キャベツ
    正味300g
  • ハム
    60g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    顆粒コンソメ・酢
    各小さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • 粉チーズ
    お好みで

作り方

  • 下準備
    小松菜は根元を切り、1㎝幅に切る。 春キャベツは2㎝各にきる。 ハムは半分に切ってから5~8㎜に切る。 A マヨネーズ大さじ4、粉チーズ大さじ1、砂糖小さじ2、顆粒コンソメ・酢各小さじ1、塩小さじ1/4は混ぜておく。

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    ポリ袋に小松菜、春キャベツと粉チーズとAを入れて良く揉み混ぜたら出来上がり! 器に盛り、お好みで粉チーズを振る。

ポイント

Lサイズ保存用ポリ袋を使いました。ポリ袋が小さい場合は、ボウルなどで和えても大丈夫です。 《2~3人分の場合》 小松菜:1/2袋(正味100g) 春キャベツ:正味150g ハム:30g (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)粉チーズ:小さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1 (A)顆粒コンソメ・酢:各小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/8 粉チーズ:お好みで

作ってみた!

  • yucacooks
    yucacooks

    2022/01/19 19:33

    具材を色々変えて何度も作ってます💛 我が家の定番コールスロー、シーザーサラダの味になりました✨ いつも美味しいレシピをありがとうございます🙏❤️
  • 377312
    377312

    2021/08/04 18:25

    こちらはコンソメ顆粒を鶏がらの顆粒に変えると合いませんか??野菜をもりもり食べたいので是非作りたい♪

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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