【基本のコールスロー】ハム&コーンでこども喜ぶ（春キャベツ）

材料4人分

• 春キャベツ
  200g
• 新にんじん
  50g
• 塩
  小さじ1/4
• スイートコーン
  50g
• ロースハム
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  砂糖、酢、すりごま（白）
  各大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  適量

作り方

• 1

  春キャベツと新にんじんはせん切りにして塩をまぶし、10分ほどおいて水けを絞る。

  
• 2

  1にスイートコーン、細切りにしたロースハム、A マヨネーズ大さじ4、砂糖、酢、すりごま（白）各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、こしょう適量を加えて和え、冷蔵庫に30分ほどおく。

  

ポイント

■せん切りではなく、みじん切りでも良いですよ。 ※あおじはいかが_2024年4月号掲載レシピ

作ってみた！

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