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    ポリ袋で簡単!たたききゅうりの白だしレモンマリネ

    副菜

    ポリ袋で簡単!たたききゅうりの白だしレモンマリネ

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    • 投稿日2021/06/02

    • 更新日2021/06/02

    • 調理時間15

    ポリ袋で簡単!!さっぱりなのに味わい深い、味の決め手はヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしです^^ポリポリと箸の止まらなくなる美味しさですよ♪きゅうりはこれからの季節、身体に籠った熱を冷ましてくれますし、浮腫み解消にもおススメです。 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

    材料4人分

    • きゅうり
      4本(正味500g)
    • A
      ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」
      大さじ2
    • A
      レモン汁・砂糖・オリーブオイル
      各大さじ1
    • A
      小さじ1/4強
    • 粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^^ 《2人分の場合》 きゅうり:2本(正味250g) (A)ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」:大さじ1 (A)レモン汁・砂糖・オリーブオイル:各小さじ1.5 (A)塩:少々 粗びき黒こしょう:お好みで #ヒガシマル醬油タイアップ

    • きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。

    • 1

      ポリ袋にきゅうりとA ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」大さじ2、レモン汁・砂糖・オリーブオイル各大さじ1、塩小さじ1/4強を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置く。

      工程写真
    • 2

      味をみて足りない場合は塩で調えて出来上がり! 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

    レシピID

    413071

    「きゅうり」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History