ポリ袋で簡単！たたききゅうりの白だしレモンマリネ
投稿日2021/06/02
更新日2021/06/02
調理時間15分
ポリ袋で簡単！！さっぱりなのに味わい深い、味の決め手はヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしです＾＾ポリポリと箸の止まらなくなる美味しさですよ♪きゅうりはこれからの季節、身体に籠った熱を冷ましてくれますし、浮腫み解消にもおススメです。 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料4人分
- きゅうり4本（正味500g）
- Aヒガシマル醬油「京風割烹白だし」大さじ2
- Aレモン汁・砂糖・オリーブオイル各大さじ1
- A塩小さじ1/4強
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です＾＾ 《２人分の場合》 きゅうり:2本（正味250g） (A)ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」:大さじ1 (A)レモン汁・砂糖・オリーブオイル:各小さじ1.5 (A)塩:少々 粗びき黒こしょう:お好みで #ヒガシマル醬油タイアップ
- 準
きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。
- 1
ポリ袋にきゅうりとA ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」大さじ2、レモン汁・砂糖・オリーブオイル各大さじ1、塩小さじ1/4強を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置く。
- 2
味をみて足りない場合は塩で調えて出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
- michu
2024/04/19 14:35
本当に簡単にできて、さっぱりしていて美味しい〜😋 先日、友人宅にも作ったら美味しい❣️❣️お子さんももっとないの〜？と言ってたそうです きゅうりのレシピの中で1番好きです - michu
2023/10/04 20:20
切り方を変えましたけど、味がしっかり染みました😋甘いマリネ液に粗挽きコショウたっぷり目がオススメです❣️
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)