ポリ袋で簡単!たたききゅうりの白だしレモンマリネ

15

2021.06.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 413071

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ポリ袋で簡単!!さっぱりなのに味わい深い、味の決め手はヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしです^^ポリポリと箸の止まらなくなる美味しさですよ♪きゅうりはこれからの季節、身体に籠った熱を冷ましてくれますし、浮腫み解消にもおススメです。

薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

材料4人分
きゅうり 4本(正味500g)
A
ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」 大さじ2
A
レモン汁・砂糖・オリーブオイル 各大さじ1
A
小さじ1/4強
粗びき黒こしょう お好みで
作り方
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^^

《2人分の場合》

きゅうり:2本(正味250g)

(A)ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」:大さじ1

(A)レモン汁・砂糖・オリーブオイル:各小さじ1.5

(A)塩:少々

粗びき黒こしょう:お好みで

#ヒガシマル醬油タイアップ
  1. きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。
  2. ポリ袋にきゅうりとA

    ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」 大さじ2、レモン汁・砂糖・オリーブオイル 各大さじ1、塩 小さじ1/4強

    を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置く。
  3. 味をみて足りない場合は塩で調えて出来上がり!

    器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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