キャベツとズッキーニのレンチンナムル

15

2021.06.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 415496

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

キャベツとズッキーニはレンジで加熱!あとは和えるだけで簡単です^^おつまみにもおススメです♪

薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す

    材料

    4人分
    キャベツ 正味300g
    ズッキーニ 1本・正味190g
    A
    ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1弱
    A
    ごま油 大さじ1
    白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

    《2人分の場合》

    キャベツ:正味150g

    ズッキーニ:1本・正味95g

    (A)ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1

    (A)にんにくチューブ:小さじ1/2弱

    (A)ごま油:小さじ1.5

    白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

    電子レンジは4分50秒で様子見て下さい。
    1. キャベツは3㎝角に切る。

      ズッキーニは5~8mmの輪切りにする。
    2. 耐熱ボウルにキャベツ、ズッキーニを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱し、ザルにあげる。
    3. 空いたボウルに、A

      ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1弱、ごま油 大さじ1

      を混ぜ、1のキャベツとズッキーニを戻し入れて和えたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
    1 331

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