キャベツとズッキーニのレンチンナムル

Name: キャベツとズッキーニのレンチンナムル
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 正味300g; ズッキーニ 1本・正味190g; ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2; にんにくチューブ 小さじ1弱; ごま油 大さじ1; 白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

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15分

キャベツとズッキーニはレンジで加熱！あとは和えるだけで簡単です＾＾おつまみにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す

材料4人分

キャベツ
正味300g
ズッキーニ
1本・正味190g
A
ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ1弱
A
ごま油
大さじ1
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツは3㎝角に切る。ズッキーニは5～8mmの輪切りにする。
1
耐熱ボウルにキャベツ、ズッキーニを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱し、ザルにあげる。
2
空いたボウルに、A ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1弱、ごま油大さじ1を混ぜ、１のキャベツとズッキーニを戻し入れて和えたら出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。《２人分の場合》キャベツ:正味150g ズッキーニ:1本・正味95g (A)ぽん酢・鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2弱 (A)ごま油:小さじ1.5 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで電子レンジは4分50秒で様子見て下さい。