大さじ2のごま油でＯＫ！激うま！！やみつきヤンニョムチキン
投稿日2021/08/27
更新日2021/08/27
調理時間15分
辛くて甘くて最高！！辛いけどあと引く！！激うまなヤンニョムチキンが大さじ２のごま油で出来ちゃうので、お手軽！ヘルシー！！お家で韓国気分を味わえちゃいます＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。冷えに、肩こりに
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉400g
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉大さじ3
- Aコチュジャン大さじ2
- Aはちみつ、トマトケチャップ各大さじ1
- A砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素各小さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1強
- ごま油大さじ2
- ピーナッツ適量(お好みで)
作り方
ポイント
普通に揚げ油で揚げてから絡めても大丈夫です＾＾ #五星コーポレーションタイアップ
- 1
ボウルにA コチュジャン大さじ2、はちみつ、トマトケチャップ各大さじ1、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素各小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1強を混ぜておく。
- 2
鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩、こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油大さじ2を熱し、鶏もも肉を入れて中火で焼く。
- 3
両面こんがりと焼けて火が通ったら、最後強火にして表面をカリッと焼き上げ、1のボウルに入れてたれをからめる。 器に盛り、お好みで砕いたピーナッツを振る。
- 4
激うま！！やみつきヤンニョムチキンには五星コーポレーションさんの「宋家の冷麺」をプラスした「夏のヤンニョムチキン定食」がおススメです♪ 旨辛なヤンニョムチキンに、冷たくてさっぱりした冷麺が最高です！
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)