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    主菜

    簡単!お手軽!絶品!!タンドリーチキン風

    • 投稿日2021/08/31

    • 更新日2021/08/31

    • 調理時間20

    揉み込んで焼くだけ!!簡単絶品なタンドリーチキンの出来上がりです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  カレー粉の主なカレースパイス ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用、口内炎に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      500~550g
    • A
      マヨネーズ・トマトケチャップ
      各大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ2~3
    • A
      鶏がらスープの素・砂糖
      各小さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • A
      にんにくチューブ・生姜チューブ
      各小さじ1強
    • 千切りきゃべつやトマトなど
      お好みで

    作り方

    ポイント

    テフロン加工やフッ素加工のフライパンなら油はひかなくても大丈夫です。それ以外の場合は薄く油をひいた方が良いと思います。 《2人分の場合》 鶏もも肉:250~275g (A)マヨネーズ・トマトケチャップ:各小さじ1.5 (A)カレー粉:小さじ1~1.5 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)オイスターソース:小さじ1 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2強 千切りきゃべつやトマトなど:お好みで

    • 1

      鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてA マヨネーズ・トマトケチャップ各大さじ1、カレー粉小さじ2~3、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、オイスターソース小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1強を良く揉み込み、10分置く。

      工程写真
    • 2

      1をフライパンに入れてから火にかけ、中火で焼き、両面こんがりと焼けたら出来上がり! 器に盛り、お好みで千切りきゃべつやトマトなどを添えます。

      工程写真
    レシピID

    420579

    質問

    作ってみた!

    • ぺこぺこ美
      ぺこぺこ美

      2022/07/29 12:21

      カレー粉が少なく、むね肉使用のタンドリーチキンレシピを探していました! お肉がやわらかく仕上がりとてもおいしかったです!

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History