下味冷凍もOK!はちみつレモンマヨチキン

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2021.09.20

分類主菜

調理時間: 10分(漬けこみ時間は除く。)

ID 422051

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レモンとはちみつでお肉が柔らかく、さっぱり照りっと!マヨネーズで旨味とコクがアップ!!下味冷凍も出来るので、お肉が特売の時に作っておくと便利です^^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

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    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    鶏もも肉 560g
    A
    はちみつ・マヨネーズ 各大さじ2
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    塩・鶏がらスープの素 各小さじ1
    アボカドやトマトなど お好みで
    粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    マヨネーズが入るので、油はひかなくても大丈夫です^^
    レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。

    《2人分の場合》

    鶏もも肉:280g

    (A)はちみつ・マヨネーズ:各大さじ1

    (A)レモン汁:小さじ1.5

    (A)塩・鶏がらスープの素:各小さじ1/2

    アボカドやトマトなど:お好みで

    粗びき黒こしょう:お好みで
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 鶏もも肉は大き目のひと口大に切る。
    2. ポリ袋に鶏肉とA

      はちみつ・マヨネーズ 各大さじ2、レモン汁 大さじ1、塩・鶏がらスープの素 各小さじ1

      を入れて揉み込み、そのまま10~30分置く。(そのまま冷蔵、冷凍保存も◎)
    3. フライパンを熱し、1を入れ、強めの中火で炒めながら火を通し、照りが出てきたら出来上がり!

      器に盛り、お好みでアボカドやトマトなどを添え、粗びき黒こしょうを振る。
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