包丁不要!もやしたっぷり!もやし豚団子とわかめの旨味噌スープ

15

2021.10.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 423552

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豚団子の具も、スープの具ももやし!あとはカットわかめをパラパラ♪包丁、まな板不要♪お財布にも優しくて、簡単で美味しいのでおススメです^^

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

スープ おかずスープ フライパン もやし わかめ ヘルシー おもてなし カットわかめ 味醂 子供 子供に人気 手軽 時短 ごま油 ラー油 節約 簡単 簡単レシピ 簡単時短 豚団子 豚肉 豚ひき肉

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚ひき肉 300g
    もやし(豚団子用) 1袋・200g
    A
    片栗粉 大さじ3
    A
    味噌 大さじ1
    A
    醤油・砂糖 各小さじ2
    もやし(スープ用) 1袋・200g
    カットわかめ 大さじ2
    B
    1100㏄
    B
    鶏がらスープの素 小さじ4
    B
    みりん 大さじ3
    味噌 大さじ3~4
    ごま油又はラー油 お好みで

    作り方

    ポイント

    味噌の量は味をみながら調節してください。

    【2人分の場合】

    豚ひき肉:150g

    もやし(豚団子用):1/2袋・100g

    (A)片栗粉:大さじ1.5

    (A)味噌:小さじ1.5

    (A)醤油・砂糖:各小さじ1

    もやし(スープ用):1/2袋・100g

    カットわかめ:大さじ1

    (B)水:580㏄

    (B)鶏がらスープの素:小さじ2

    (B)みりん:大さじ1.5

    味噌:大さじ1.5~2

    ごま油又はラー油:お好みで
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ボウルに豚ひき肉、A

      片栗粉 大さじ3、味噌 大さじ1、醤油・砂糖 各小さじ2

      を入れて練り混ぜ、もやし(豚団子用)も入れて良く練り混ぜる。(もやしはポキポキ折れてOK)
    2. 鍋にB

      水 1100㏄、鶏がらスープの素 小さじ4、みりん 大さじ3

      を入れて火にかけ、沸いて来たら弱火にして、1を団子状に丸めながら加え、全部入れたら中火にして煮る。
    3. 豚団子が浮いて来たらカットわかめともやし(スープ用)を入れ、味噌を溶き入れて出来上がり!

      器に盛り、お好みでごま油又はラー油を垂らす。
    2 427

    コメント・感想 Comment

    あこ さん
    2021.10.13 16:04

    余ってた白菜も入れました!(^^) 簡単に出来て美味しかったです!

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