副菜

戻し・水切り不要！レンジチンして和えるだけ！簡単彩りナムル

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10分

粗熱を取る時間は除く。

エネルギー75kcal
炭水化物9.5g
脂質4.2g
たんぱく質3.5g
糖質7.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切干大根の戻し不要！野菜の水切りも不要！！重ねてレンジで加熱して、そのまま和えるだけで出来ちゃう手間なしナムルです♪切り干し大根が野菜の水分と一緒に旨味も栄養も吸収してくれるので、水っぽくならず、美味しさアップ！栄養も逃がしません＾＾薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豆もやし
1袋・200g
きゃべつ
正味150g
ニラ
1束
切干大根
30g
A
ごま油
大さじ1
A
鶏がらスープの素・ぽん酢・砂糖
各小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ1/2
白いりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
きゃべつは8㎜幅の細切りにする。ニラは5㎝に切る。
1
切干大根は流水で洗ってから水気を絞り、耐熱ボウルに入れ、キッチンバサミで食べやすく切る。
2
１の上に、豆もやし→キャベツ→ニラの順に乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱する。
3
取り出してA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素・ぽん酢・砂糖各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を入れて和え、そのまま粗熱を取ったら出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。【２人分の場合】豆もやし:1/2袋・100g きゃべつ:正味75g ニラ:1/2束切干大根:15g (A)ごま油:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・ぽん酢・砂糖:各小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/4 白いりごま:お好みでレンジ加熱は（600w）3分50秒になります。