ケチャマヨチキンのほうれん草炒め

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  550g
• ほうれん草
  1袋・正味190g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ6
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、A トマトケチャップ大さじ6、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ4、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩・こしょう少々を揉み込んでおく。 ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を切って、5cm長さに切る。

  
• 1

  フライパンに油をひかずに熱し、鶏肉を漬けダレも全部入れて、炒める。

  
• 2

  火が通って来たらほうれん草も加えて炒め合わせて出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

24㎝テフロン加工のフライパンを使いました。 【２人分の場合】 鶏もも肉:280g ほうれん草:1/2袋・正味約100g (A)トマトケチャップ:大さじ3 (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)塩・こしょう:少々 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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