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2022.01.18
分類主菜
調理時間： 1時間 10分
ID 429526
予熱で火を通したむね肉はとってもしっとり！大人向けのにんにく生姜ねぎポンだれに、子供に人気なツナマヨソースでいただきます＾＾
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
| 鶏むね肉 | 大2枚・約650g | |
| 生姜 | 2かけ・正味30g | |
| にんにく | 1かけ | |
| 長ねぎ | 15㎝ | |
|
A
|
ぽん酢 | 大さじ3 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
|
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| ツナ（オイル漬け） | 1缶・70g | |
|
B
|
マヨネーズ | 大さじ3 |
|
B
|
オイスターソース・砂糖 | 各小さじ2 |
|
B
|
ぽん酢 | 小さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | お好みで |
ぽん酢 大さじ3、砂糖 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2
と混ぜておく。マヨネーズ 大さじ3、オイスターソース・砂糖 各小さじ2、ぽん酢 小さじ1
と混ぜておく。つくメモ
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...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 / Nadia)
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