主菜

豚バラとキャベツの旨ケチャバター炒め

Name: 豚バラとキャベツの旨ケチャバター炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 玉ねぎ 1/2個・正味100g; キャベツ 正味250g; トマトケチャップ 大さじ3; オイスターソース・砂糖 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; バター 大さじ1; 粗びき黒こしょう お好みで

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20分

エネルギー285kcal
炭水化物16.7g
脂質21.3g
たんぱく質11.5g
糖質13.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子供受け、男子受け抜群な旨ケチャバター炒めです＾＾お肉と一緒にお野菜もしっかり食べてもらえます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ
1/2個・正味100g
キャベツ
正味250g
A
トマトケチャップ
大さじ3
A
オイスターソース・砂糖
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
バター
大さじ1
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。キャベツは3㎝角位に切る。豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。 A トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。
1
フライパンにバターを熱し、豚バラ薄切り肉と玉ねぎを炒める。
2
豚バラの色が変わったら、キャベツも加えて炒める。
3
しんなりしたらＡを加え、炒め合わせたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。