Name: 豚バラとキャベツの旨ケチャバター炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 豚肉炒め
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 玉ねぎ 1/2個・正味100g; キャベツ 正味250g; トマトケチャップ 大さじ3; オイスターソース・砂糖 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; バター 大さじ1; 粗びき黒こしょう お好みで

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2022.01.25

分類主菜

調理時間： 20分

ID 430036

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

子供受け、男子受け抜群な旨ケチャバター炒めです＾＾お肉と一緒にお野菜もしっかり食べてもらえます♪

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

4人分(２人分の分量はポイント欄に記載しています。)

	豚バラ薄切り肉	200g
	玉ねぎ	1/2個・正味100g
	キャベツ	正味250g
A	トマトケチャップ	大さじ3
A	オイスターソース・砂糖	各大さじ1
A	鶏がらスープの素	小さじ2
	バター	大さじ1
	粗びき黒こしょう	お好みで

作り方

ポイント

豚こま切れ肉でも美味しいです＾＾

【２人分の場合】

豚バラ薄切り肉:100g

玉ねぎ:1/4個・正味50g

キャベツ:正味130g

(A)トマトケチャップ:大さじ1.5

(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1/2

(A)鶏がらスープの素:小さじ1

バター:大さじ1/2

粗びき黒こしょう:お好みで

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

キャベツは3㎝角位に切る。

豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。

A
トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2
を混ぜておく。
フライパンにバターを熱し、豚バラ薄切り肉と玉ねぎを炒める。
豚バラの色が変わったら、キャベツも加えて炒める。
しんなりしたらＡを加え、炒め合わせたら出来上がり！

器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。