主菜

ピーマンの肉詰めない炒め

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20分

エネルギー220kcal
炭水化物10.3g
脂質14.2g
たんぱく質14.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピーマンの肉詰めが大好きな子供たち。リクエストをもらっても、練ったり詰めたりしている時間がない！！という時に作ったピーマンの肉詰めない炒め♪これがピーマンの肉詰めよりも人気な勢いに！！お弁当にもおススメです＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚ひき肉
260g
ピーマン
7～8個・正味230g
A
トマトケチャップ
大さじ3
A
オイスターソース・砂糖
各大さじ1
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ1
オリーブオイル
適量
粉チーズ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ピーマンは大き目の乱切りにする。 A トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース・砂糖各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を入れ、あまりほぐさずに塊ができるように炒める。
2
フライパンに出すぎた油をキッチンペーパーで拭いてから、ピーマンも加えて炒める。
3
ピーマンに半分位火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！器に盛り、お好みで粉チーズを振る。

ポイント

・粉チーズの代わりにピザ用チーズを乗せて溶かしても♪ ・合いびき肉でも美味しいです＾＾【２人分の場合】豚ひき肉:130g ピーマン:3個半～4個・正味115g (A)トマトケチャップ:大さじ1.5 (A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1/2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 オリーブオイル:適量粉チーズ:お好みで