焼肉のたれ使用♪手羽先とうずらの卵の甘辛煮

Name: 焼肉のたれ使用♪手羽先とうずらの卵の甘辛煮
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏手羽先 15～16本・約900g; うずらの卵（茹で） 24個; 水 200㏄; 焼肉のたれ 大さじ7; みりん 大さじ2; 酢 大さじ1; 青ネギの小口切り・白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

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50分

焼肉のたれで簡単！作り置きにも嬉しい甘辛煮です♪コラーゲンたっぷり手羽先でほろほろっと骨離れ良く、食べやすいです＾＾薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

材料（4～6人分）

鶏手羽先
15～16本・約900g
うずらの卵（茹で）
24個
A
水
200㏄
A
焼肉のたれ
大さじ7
A
みりん
大さじ2
A
酢
大さじ1
青ネギの小口切り・白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにA 水200㏄、焼肉のたれ大さじ7、みりん大さじ2、酢大さじ1と鶏手羽先、うずらの卵（茹で）を入れて強めの中火にかけ、煮立って来たら落し蓋をして弱火で約40分煮る。（たまに上下を返してください。）
2
40分煮たら蓋を開け、強めの中火で煮汁が半分になるまで煮て出来上がり！器に盛りお好みで青ネギの小口切り・白いりごま・粗びき黒こしょうを散らす。

ポイント

24㎝のフライパンを使いました。【２人分の場合】（小さ目のフライパンをお使いください。）鶏手羽先:8本・約450g うずらの卵（茹で）:12個 (A)水:140㏄ (A)焼肉のたれ:大さじ3.5 (A)みりん:大さじ1 (A)酢:大さじ1/2 青ネギの小口切り・白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで