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お弁当の作り置きに♪定番鶏そぼろ

主菜

お弁当の作り置きに♪定番鶏そぼろ
  • 投稿日2022/05/06

  • 調理時間10

お弁当の定番鶏そぼろ♪作り置きしておくととっても便利です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

  • 鶏ひき肉(もも肉)
    300g
  • A
    醤油
    大さじ2.5
  • A
    みりん・砂糖
    各大さじ2
  • A
    ぽん酢
    小さじ2

作り方

ポイント

・冷蔵保存で3日、冷凍保存で3週間を目安にして下さい。 ・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【2人分の場合】 鶏ひき肉(もも肉):150g 醤油:大さじ1強 (A)みりん・砂糖:各大さじ1 (A)ぽん酢:小さじ1

  • 1

    20㎝位のフライパンに、A 醤油大さじ2.5、みりん・砂糖各大さじ2、ぽん酢小さじ2と鶏ひき肉(もも肉)を入れて馴染ませてから中火にかけ、菜箸で混ぜながら火を通し、ほぼ汁気が無くなったら出来上がり!

    工程写真
レシピID

436690

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History