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ポリ袋で簡単♪やみつききゅうり

副菜

ポリ袋で簡単♪やみつききゅうり
  • 投稿日2022/05/08

  • 調理時間10

ポリ袋で揉み混ぜるだけ♪簡単やみつききゅうりです!ぽん酢使用で簡単!ごまの風味も効いてます^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

  • きゅうり
    6本・正味650g
  • A
    ぽん酢
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ4
  • A
    昆布だしの素
    小さじ2
  • A
    ごま油・すりごま
    各大さじ1
  • 白いりごま
    お好みで

作り方

ポイント

ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【2人分の場合】 きゅうり:3本・正味325g (A)ぽん酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)昆布だしの素:小さじ1 (A)ごま油・すりごま:各大さじ1/2 白いりごま:お好みで

  • きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。

  • 1

    ポリ袋にきゅうり、A ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ4、昆布だしの素小さじ2、ごま油・すりごま各大さじ1を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置く。

  • 2

    味をみて足りない場合は昆布だしの素で調えて出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

レシピID

436783

「きゅうり」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History