豚巻き長芋ソテーのお好み風

• 15分

材料（４人分の目安（２人分の目安はポイント欄に記載してます。））

• 豚バラ薄切り肉
  300～400g
• 長芋
  正味300～500g
• 塩・こしょう
  少々
• ごま油又はサラダ油
  適量
• お好み焼きソース又は中濃ソース
  お好みで
• マヨネーズ
  お好みで
• かつお節
  お好みで
• 青のり
  お好みで

作り方

• 下準備
  長芋は皮を剥く。水気をキッチンペーパーで拭く。（水気があると滑って巻きずらいです。）

• 1

  豚バラ薄切り肉は重なってるままパックから出し、長芋の長さになるよう重ね並べ、長芋をを手前に置いてくるくると一気に巻く。

  
• 2

  １を2～3㎝幅に切り、手でギュっと押さえて長芋と豚肉を密着させて両面に塩・こしょうを振る。

  
• 3

  フライパンにごま油又はサラダ油を薄くひき、2を並べ、中火で焼く。（肉が外れやすいので、トングなどで優しくひっくり返します。）

  
• 4

  両面こんがりと焼けたら器に並べ、お好みでお好み焼きソース又は中濃ソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりを乗せたら出来上がり！

ポイント

・味付けが塩・こしょうとお好み風をかけるだけなので、お好み量でお作りいただけます♪ 【２人分の目安】 豚バラ薄切り肉：150～200g 長芋150～250g 塩・こしょう：少々 ごま油又はサラダ油：適量 お好み焼きソース又は中濃ソース：お好みで マヨネーズ：お好みで かつお節：お好みで 青のり：お好みで

作ってみた！

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