汁物

ケチャップでお手軽♪子供受け抜群♪トマトチキンスープ

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物15.7g
脂質12.8g
たんぱく質22.5g
糖質13.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマト缶は使わずにトマトケチャップだけで作るトマトスープです＾＾子供受けも抜群！お弁当のお供にスープジャーに入れても♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

鶏もも肉
400g
玉ねぎ
大1/2個・正味150g
コーン
80g
ウインナー
4～6本
A
水
1000㏄
A
トマトケチャップ
大さじ5
A
みりん
大さじ2
A
顆粒コンソメ
小さじ4
A
オイスターソース
大さじ1
A
昆布茶又は昆布だしの素
小さじ1
乾燥パセリ
お好み

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ウインナーは小口切りにする。鶏もも肉は2～3㎝角に切る。
1
鍋にA 水1000㏄、トマトケチャップ大さじ5、みりん大さじ2、顆粒コンソメ小さじ4、オイスターソース大さじ1、昆布茶又は昆布だしの素小さじ1と玉ねぎを加えて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にする。
2
玉ねぎに火が通ったら、鶏肉、ウインナー、コーンも加えて煮る。(灰汁が出たら取ります。)
3
全体に火が通ったら味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来上がり！器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。

ポイント

・ウインナーの代わりにベーコンでも美味しいです＾＾【２人分の場合】鶏もも肉：200g 玉ねぎ：大1/4個・正味75g コーン：40g ウインナー：2～3本 (A)水：530㏄ (A)トマトケチャップ：大さじ2と1/2 (A)みりん：大さじ1 (A)顆粒コンソメ：小さじ2 (A)オイスターソース：大さじ1/2 (A)昆布茶又は昆布だしの素：小さじ1/2 乾燥パセリ：お好みで