わさびチーズクリームチキンソテー

• 20分

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚・約600g
• しめじ
  1パック・正味160g
• 塩
  少々
• S&Bブラックペッパー(パウダー)
  少々
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  ピザ用チーズ
  40g
• A
  牛乳
  200㏄
• A
  顆粒コンソメ・S&B本生本わさび
  各小さじ1
• バター
  大さじ2
• 茹でたアスパラやプチトマト
  お好みで
• S&Bブラックペッパー(あらびき)
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は大き目のそぎ切りにして、塩・S&Bブラックペッパー(パウダー)を揉み込み、薄力粉をまぶす。 しめじは小房に分ける。 A ピザ用チーズ40g、牛乳200㏄、顆粒コンソメ・S&B本生本わさび各小さじ1を混ぜる。

• 1

  フライパンにバターを熱し、中火で鶏肉を焼く。片面3～4分程焼き、裏返してさらに3～4分ほど焼く。

  
• 2

  両面こんがり焼けたら、しめじを加えて炒め合わせる。

  
• 3

  まぜたA ピザ用チーズ40g、牛乳200㏄、顆粒コンソメ・S&B本生本わさび各小さじ1を加え、とろみがつくまで火を通す。 器に盛り、お好みで茹でたアスパラやプチトマトを添え、S&Bブラックペッパー(あらびき)を振る。

  

ポイント

鶏もも肉でも大丈夫です。 ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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