主菜

春キャベツと豚こまの洋風落とし焼き

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質23.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お手軽な豚こまと旬の春キャベツで♪子供受けも抜群な洋風焼きです^^ナゲット感覚でパクパク食べられちゃいます♪ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

  • 豚こま切れ肉
    360g
  • 春キャベツ
    正味240g
  • 2個
  • A
    片栗粉
    大さじ4
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    塩・こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    適量
  • マヨネーズ・ケチャップ
    お好みで
  • パセリのみじん切り・粗びき黒胡椒
    お好みで

作り方

  • 下準備
    春キャベツは細切りにする。

  • 1

    ポリ袋に豚こま切れ肉、春キャベツ、卵、A 片栗粉大さじ4、マヨネーズ大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2、砂糖小さじ1、塩・こしょう少々を入れて良く揉み混ぜる。

    春キャベツと豚こまの洋風落とし焼きの工程1
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、大きなスプーンやお玉などで丸く落とし、中火で焼く。(24㎝のフライパンで4人分2回に分けました。)

    春キャベツと豚こまの洋風落とし焼きの工程2
  • 3

    両面こんがり焼けたら出来上がり!器に盛り、マヨネーズ・ケチャップを添え、お好みでパセリのみじん切り・粗びき黒胡椒を散らす。

    春キャベツと豚こまの洋風落とし焼きの工程3

ポイント

【2人分の場合】 豚こま切れ肉:180g 春キャベツ:正味120g 卵:1個 (A)片栗粉:大さじ2 (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)砂糖:小さじ1/2 (A)塩・こしょう:少々 オリーブオイル:適量 マヨネーズ・トマトケチャップ:お好みで パセリのみじん切り・粗びき黒胡椒:お好みで

作ってみた!

  • YOKO.TNK
    YOKO.TNK

    2024/04/04 23:56

    お手本みたいにはなかなかいかないですが 味は十分おいしく間違えないでちゃんと作れました☺️ 翌日のお弁当にも入れました。 材料を袋に入れて手でもみもみしたり混ぜ混ぜしたりするのが 楽しかったです。
    YOKO.TNKの作ってみた!投稿(春キャベツと豚こまの洋風落とし焼き)
  • 448549
    448549

    2023/04/06 20:44

    簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです!素晴らしいレシピありがとうございます😊
    448549の作ってみた!投稿(春キャベツと豚こまの洋風落とし焼き)

質問

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