さっぱりコク旨鶏チャーシュー＊レンジで簡単！お肉柔らか♪
投稿日2023/04/15
更新日2023/04/15
調理時間15分
レンジで簡単♪お手軽♪お肉柔らか！！子供受けも抜群です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉2枚・600g
- Aぽん酢大さじ3
- A砂糖大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ2
- 青ネギの小口切りお好みで
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・電子レンジから出す際は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【２人分の場合】 鶏もも肉：1枚・300g (A)ぽん酢：大さじ1と1/2 (A)砂糖：大さじ1 (A)オイスターソース：大さじ1/2 (A)にんにくチューブ：小さじ1 青ネギの小口切り：お好みで 白いりごま：お好みで
- 準
鶏もも肉はフォークで数か所刺す。
- 1
耐熱ボールA ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ2、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ小さじ2をまぜ、鶏肉を入れて両面に絡めてから並べ、ラップをかけて電子レンジ600wで4分30秒(２人分の場合は2分40秒)加熱する。
- 2
一旦取り出して鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけてから電子レンジ600wで3分30秒(２人分の場合は2分)加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！ スライスして器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せて白いりごまをふる。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)