きくらげとアボカドとトマトの中華風塩昆布和え

• 5分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 乾燥きくらげ
  10g(戻して約90g)
• アボカド
  2個
• トマト
  中1個・正味140g
• A
  塩昆布
  10g(大さじ2)
• A
  ぽん酢・砂糖・ごま油
  各大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  乾燥きくらげは袋の表示通りに戻す。 アボカドは食べやすく切り、トマトはくし切りにする。

• 1

  きくらげはサッと茹で、ザルに上げて水気を切り、食べやすく切る。

• 2

  ボウルにA 塩昆布10g(大さじ2)、ぽん酢・砂糖・ごま油各大さじ1をまぜ、アボカド、トマト、きくらげを加えて和えたら出来上がり！ 器に盛りお好みで白いりごまを振る。

ポイント

・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 乾燥きくらげ：5g(戻して約45g) アボカド：1個 トマト：中1/2個・正味70g (A)塩昆布：5g(大さじ1) (A)ぽん酢・砂糖・ごま油：各大さじ1/2 白いりごま：お好みで

作ってみた！

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