鶏肉とキャベツのウスターソース炒め

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  約600g
• きゃべつ
  正味240g
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  和風だしの素・にんにくすりおろし
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  きゃべつはざく切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。 A ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素・にんにくすりおろし各小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜる。

• 1

  フライパンに油を熱して鶏肉を中火で焼く。

  
• 2

  両面こんがりカリッと焼けたらきゃべつを加えて炒める。

  
• 3

  きゃべつがしんなりして来たら、A ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素・にんにくすりおろし各小さじ1、塩小さじ1/4を加えて炒め合わせて出来上がり！

  
• 4

  マヨネーズをかけてかつお節をかけて散らしても美味しいです＾＾

  

ポイント

【２人分の場合】 鶏もも肉：約300g きゃべつ：正味120g 塩・こしょう：少々 片栗粉：大さじ1と1/2 (A)ウスターソース：大さじ1 (A)砂糖：小さじ1と1/2 (A)和風だしの素・にんにくすりおろし：各小さじ1/2 (A)塩：小さじ1/8 油：適量

作ってみた！

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