副菜

ズッキーニとたこのマリネ【レモンでさっぱり！】

Name: ズッキーニとたこのマリネ【レモンでさっぱり！】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 2本・正味360g; 茹でたこ 約200g; レモン汁 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1～2; はちみつ 大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ2; 塩 小さじ1; 粉チーズ・粗びき黒胡椒 お好みで

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15分

エネルギー123kcal
炭水化物9.5g
脂質4.9g
たんぱく質11.2g
糖質8.7g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タウリンたっぷりのたこで夏の疲れを回復！！ズッキーニたっぷりとレモンでさっぱりマリネしました＾＾薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。⁣ ⁣ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、⁣ ⁣☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に⁣ ⁣

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

ズッキーニ
2本・正味360g
茹でたこ
約200g
A
レモン汁
大さじ2
A
オリーブオイル
大さじ1～2
A
はちみつ
大さじ1
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
塩
小さじ1
粉チーズ・粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ズッキーニはピーラーで縞々に皮を剥き、5㎜の輪切りにする。茹でたこはそぎ切りにする。
1
ポリ袋にA レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1～2、はちみつ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1を入れて混ぜ、ズッキーニ、茹でたこを加えて混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分マリネしたら出来上がり！器に盛りお好みで粉チーズ・粗びき黒胡椒を乗せる。