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調味料

変わり鍋だれ《旨塩ねぎレモンだれ》

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レモンでさっぱり!!鍋の他にも、焼肉やサラダ、豆腐にかけても美味しいです^^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料(作りやすい分量・半量の作り方はポイント欄に記載しています。)

  • 長ねぎ
    1本半・100~150g
  • A
    レモン汁
    大さじ5
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    塩・鶏がらスープの素・にんにくすりおろし
    各小さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • 粗びき黒胡椒
    お好みで

作り方

  • 1

    長ねぎはみじん切りにして、A レモン汁大さじ5、砂糖大さじ1、塩・鶏がらスープの素・にんにくすりおろし各小さじ1、ごま油大さじ1と混ぜたら出来上がり! お好みで粗びき黒胡椒を振る。

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 【半量の場合】 長ねぎ3/4本・正味50~75g レモン汁:大さじ2と1/2 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)塩・鶏がらスープの素・にんにくチューブ:各小さじ1/2 (A)ごま油:大さじ1/2 粗びき黒胡椒:お好みで

作ってみた!

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