ピーナッツバターチキンソテー

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  2枚・約600g
• 塩・こしょう
  少々
• A
  ピーナッツバター(粒入り・加糖)
  大さじ4～5
• A
  オイスターソース・レモン汁
  各大さじ2
• オリーブオイル又はサラダ油
  適量
• パセリのみじん切り・プチトマトのくし切り
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は1枚を横に半分に切って塩・こしょうを揉み込む。 A ピーナッツバター(粒入り・加糖)大さじ4～5、オイスターソース・レモン汁各大さじ2を混ぜる。

• 1

  フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、中火で焼く。

  
• 2

  皮目がカリッとこんがりするまでしっかり焼いたら弱火にして、裏返し、もう片面を焼きます。

  
• 3

  鶏肉に火が通ったら、フライパンにでた油をキッチンペーパーで取ってからＡを加えて絡め出来上がり！ 器に盛り、お好みでパセリのみじん切り・プチトマトのくし切りを乗せる。

  

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉：1枚・約300g 塩・こしょう：少々 (A)ピーナッツバター(粒入り・加糖)：大さじ2～2と1/2 (A)オイスターソース・レモン汁：各大さじ1 オリーブオイル又はサラダ油：適量 パセリのみじん切り・プチトマトのくし切り：お好みで

作ってみた！

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