レシピサイトNadia
    主菜

    鶏ひき肉とむき海老のナゲット風落とし焼き

    • 投稿日2024/04/01

    • 更新日2024/04/01

    • 調理時間20

    プリプリむき海老と鶏ひき肉でナゲット風ソテーに♪お弁当にもおすすめです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えび...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • むき海老
      300g
    • 鶏ももひき肉
      200g
    • 2個
    • A
      薄力粉
      大さじ3
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      にんにくのすりおろし
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素・砂糖
      各小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • オリーブオイル
      適量
    • 粗びき黒胡椒
      お好みで
    • キャベツの千切り・トマトなど
      お好みで
    • トマトケチャップやマヨネーズ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】 むき海老:150g 鶏ももひき肉:100g 卵:1個 (A)薄力粉:大さじ1と1/2 (A)片栗粉:大さじ1 (A)マヨネーズ:大さじ1/2 (A)にんにくのすりおろし:小さじ1 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/8 オリーブオイル:適量 キャベツの千切り・トマトなど:お好みで トマトケチャップやマヨネーズ:お好みで

    • むき海老はキッチンペーパーで水気を拭き取り、細かく切る。

    • 1

      ボウルにむき海老、鶏ももひき肉、卵、A 薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、にんにくのすりおろし小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて良く練り混ぜる。

      鶏ひき肉とむき海老のナゲット風落とし焼きの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、①をスプーンで落とし入れ、中火で焼く。

      鶏ひき肉とむき海老のナゲット風落とし焼きの工程2
    • 3

      両面こんがりと焼けたら出来上がり!

      鶏ひき肉とむき海老のナゲット風落とし焼きの工程3
    • 4

      器に盛り、お好みで粗びき黒胡椒を振り、キャベツの千切り・トマトなどを添える。 そのままでも美味しいですが、お好みでトマトケチャップやマヨネーズをつけても最高です^^

      鶏ひき肉とむき海老のナゲット風落とし焼きの工程4
    レシピID

    480571

    質問

    作ってみた!

    「ナゲット」の基本レシピ・作り方

    こんな「ナゲット」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「えび」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History