豚こまとキャベツのコチュマヨ炒め

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉
  360g
• きゃべつ
  1/4玉・正味400g
• A
  コチュジャン・味噌・酒(無塩)
  各大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1強
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  鶏がらスープの素・にんにくすりおろし
  各小さじ2
• ごま油
  適量
• 青ネギの小口切り・白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はA コチュジャン・味噌・酒(無塩)各大さじ1、マヨネーズ大さじ1強、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素・にんにくすりおろし各小さじ2を揉み込む。

  
• 2

  きゃべつは4㎝角くらいのざく切りにするに切る。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、【1】を加えていためる。

  
• 4

  火が通ってきたらきゃべつを加えて炒め合わせる。

  
• 5

  全体に火が通ったら出来上がり！

  
• 6

  器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。

  

ポイント

【2人分の場合】 豚こま切れ肉:180g きゃべつ:1/8玉・正味200g (A)コチュジャン・味噌・酒(無塩):各大さじ1/2 (A)マヨネーズ:大さじ1/2強 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素・にんにくすりおろし:各小さじ1 ごま油:適量 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで

作ってみた！

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