スタミナ満点！やみつきニラマヨチキン

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  600g
• ニラ
  1/2束・50g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1強
• A
  砂糖
  大さじ1(きび砂糖を使っています。)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ5
• こめ油(サラダ油)
  大さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切り、ボウルに入れA マヨネーズ大さじ1強、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2を揉みこんで10分置く。

  
• 2

  片栗粉と1㎝幅に切ったニラを加えて全体に混ぜる。

  
• 3

  フライパンにこめ油(サラダ油)を熱し、なるべく皮目から並べて中火で焼く。

  
• 4

  焼き色が付いたらひっくり返し、反対側も焼き色が付いたらここからは何回かひっくり返しながら焼き、全体にこんがり焼けたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛って、お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉:300g ニラ:1/4束・25g (A)マヨネーズ:大さじ1/2強 (A)砂糖:小さじ1と1/2(きび砂糖を使っています。) (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 片栗粉:大さじ2と1/2 こめ油(サラダ油):大さじ1 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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