副菜
＼意外な組み合わせ！／厚揚げとたっぷり玉ねぎのマリネ
投稿日2021/08/06
更新日2021/08/06
調理時間5分
厚揚げが入ることでボリュームもでて、あと1品欲しい時に火を使わずに作れるので嬉しい1品♪ 作り置きして2.3日保存可能で、マリネが染みてより食べやすいです☺️
材料2人分
- 厚揚げ1枚(100g)
- ミニトマト3個
- A玉ねぎ1/2個
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ2
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
☆厚揚げは絹厚揚げを使いましたが木綿厚揚げでも♪ ☆和える際は具材がくずれやすいので優しく和えてください。
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、A 玉ねぎ1/2個、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2、きび糖(砂糖)小さじ1、塩ひとつまみに入れておく。 ミニトマトは食べやすい大きさに切り、厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り幅1㎝厚さ3㎝大に切る。
- 2
ボウルに入れ、厚揚げ・ミニトマトを入れてA 玉ねぎ1/2個、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2、きび糖(砂糖)小さじ1、塩ひとつまみを回しかけ和える。
レシピID
409700
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
