レシピサイトNadia
    主菜

    しゃきしゃき美味しい♪『れんこんと鶏むね肉の甘辛炒め』

    しゃきしゃき美味しい♪『れんこんと鶏むね肉の甘辛炒め』
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/04/01

    • 更新日2021/04/01

    • 調理時間15分

    ごはんにもよく合う一品♪ 鶏むね肉も柔らかく♪ れんこんも薄切りをした事で小さなお子様、シニアの方にも◎ お弁当や、作り置きにも♪

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      200g
    • れんこん
      200g
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 酒
      大さじ1
    • A
      めんつゆ
      大さじ1(3倍凝縮)
    • A
      みりん
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 糸唐辛子
      適量(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    片栗粉と酒でもみこむことで、鶏むね肉が柔らかく♡♡

    • 準

      鶏むね肉は皮を取り、2cm幅にそぎ切りにしポリ袋に入れて酒と片栗粉を揉み込む。 れんこんはスライサー又は薄切りに切る。

    • 1

      フライパンを中火でごま油を熱して、鶏肉を両面色が変わるまで炒める。

    • 2

      ①にれんこんを加え、中火で炒め、火が通ったらA めんつゆ大さじ1、みりん大さじ1を加える。全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らす。

    レシピID

    410179

    質問

    作ってみた!

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「鶏むね肉」の基礎

    「れんこん」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History