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    副菜

    ガーリック香る♪『豚バラもやしガーリック塩炒め♪』

    • 投稿日2021/07/02

    • 更新日2021/07/02

    • 調理時間10

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    330

    ボリュームある副菜✨豚バラ肉が少し余ってる際にもできる1品♪ もやしとにらに豚バラがカリカリで良いアクセント☆ 節約✨しっかりおかずにもなり、ガーリックがいいアクセントになる炒め物です♪

    材料2人分

    • 豚バラ肉薄切り肉
      100g
    • にんにく
      1片
    • にら
      1/3束
    • もやし
      1/2袋
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • 塩・胡椒
      お好みで
    • 糸唐辛子
      お好みで
    • こめ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    豚肉はカリカリに焼く✨ ニラを入れてからサッと炒める程度で◎

    • 1

      豚バラ肉薄切り肉は食べやすく切る。 ニラは4cm幅に切る。 にんにくは薄切りにする。

    • 2

      フライパンにこめ油を入れて、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める。 豚肉を入れて中火でカリカリになるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      フライパンの油をキッチンペッパーでふき取り、もやしを1分程炒めたあとにらを入れる。

      工程写真
    • 4

      野菜がしんなりしてきたらA 鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、醤油大さじ1を加え、お好みで塩・胡椒をして器に盛り付け糸唐辛子をのせる。

      工程写真
    レシピID

    416124

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    長谷美穂
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    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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