副菜
ゴロっとカリッと大葉チキン♪
投稿日2021/08/15
更新日2021/08/15
調理時間10分
カリッと焼くことがポイント☆ お弁当、あと1品欲しい時にも満足できる1品です♪ カリッとジューシーに！ おつまみの場合は七味をかけても♡ ビールとの相性は間違いなし🍻♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 紫蘇6枚
- 片栗粉大さじ2
- A醤油・酒大さじ1
- Aみりん小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- ごま油(サラダ油)大さじ1
作り方
ポイント
☆ゴロっと感を出すために小さく刻みすぎない。 ☆カリッと焼くことがポイント♡
- 1
鶏胸肉はフォークで全体的に刺したあと小さく刻んで、紫蘇はみじん切りに切り、片栗粉を振りかける。
- 2
フライパンにごま油(サラダ油)を熱して、1口大に丸めた①を両面カリッと焼く。
- 3
蓋を開けA 醤油・酒大さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1/2を回し入れて、タレがなくなったら器に盛り付ける。 ※レタスやキャベツの千切りを添えると彩りもよく、相性もいいです♡
レシピID
419238
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️