たまらない!たことなすのツナガーリック炒め

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2021.08.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 419916

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

にんにくの香りで元気がでる1品🥺🥢
なすもツナのおかげでジューシーに仕上がりおいしく🍆
ご飯がすごくすすむおかずです♪
たこは高タンパク、ダイエット効果、疲労回復の効果があるので夏の疲れた身体にも♪🐙

    材料

    2人分
    たこ(茹で) 150g
    なす 2本
    ツナ缶 1缶
    A
    すりおろしにんにく(チューブでも) 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    塩・胡椒 適量
    ごま油 大さじ1
    ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    ☆ツナの油は入れるとよりコクが増して美味しく仕上がります🐟
    ☆なすは皮が固い場合はピーラーで軽く剥いても◎
    →ポリフェノールがたっぷりなので大丈夫なら召し上がると◎
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    1. ☆たこ(茹で)は1口大に乱切りにする。
      ☆なすは1口大に乱切りにして、水に浸しアクをとる。
      ☆ねぎは刻む。
    2. フライパンにごま油を熱して、なすを中火で炒める。
    3. ②にたこ(茹で)とツナ缶を炒めて馴染んだらA

      すりおろしにんにく(チューブでも) 大さじ1、醤油 大さじ1、塩・胡椒 適量

      を入れて1分程炒めたら器に盛り付け、ねぎをちらす。
    3 92

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