ダイエットにも♡厚揚げの彩りエスニックサラダ✨

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• パクチー
  2束
• 人参
  1/3本
• 赤玉ねぎ
  1/4個
• A
  ナンプラー
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  きび糖(砂糖)
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  厚揚げは食べやすい大きさに切り、トースターでカリッと焼き目がつくまで焼く。

• 2

  パクチーはざく切りに、人参は細切り、赤玉ねぎは薄切りにする。

• 3

  厚揚げが焼けたら器に盛り付けて②をのせてA ナンプラー小さじ1、醤油小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1、レモン汁小さじ2、塩・こしょう少々をかける。

ポイント

☆人参をトマトやミニトマトでも◎ ☆トースターで強で7から8分程加熱しました✨

作ってみた！

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