副菜
ダイエットにも♡厚揚げの彩りエスニックサラダ✨
投稿日2022/01/24
更新日2022/01/24
調理時間10分
急にエスニック料理が食べたくなってきた！と思い急遽できたレシピ✨ ボリュームもあって満足感あります☺️ パクチー、エスニック料理が好きな方にはたまりません♡ またヘルシーで高タンパクで低糖質なのでダイエットにも！
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- パクチー2束
- 人参1/3本
- 赤玉ねぎ1/4個
- Aナンプラー小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- A塩・こしょう少々
作り方
ポイント
☆人参をトマトやミニトマトでも◎ ☆トースターで強で7から8分程加熱しました✨
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、トースターでカリッと焼き目がつくまで焼く。
- 2
パクチーはざく切りに、人参は細切り、赤玉ねぎは薄切りにする。
- 3
厚揚げが焼けたら器に盛り付けて②をのせてA ナンプラー小さじ1、醤油小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1、レモン汁小さじ2、塩・こしょう少々をかける。
レシピID
429995
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️