レンジで失敗なし♪ トマト缶で簡単！ピーマンの肉詰め

材料4人分

• 合い挽き肉
  300g
• ピーマン
  5〜6個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  パン粉
  30g
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  トマト缶
  1/2缶
• B
  すりおろし玉ねぎ
  1/2個
• B
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• B
  オリーブ油
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  合い挽き肉と玉ねぎA パン粉30g、塩小さじ1/2を入れて、粘り気が出るまで練る。 ピーマンは半分に切り、種をとる。

  
• 2

  ピーマンに①の肉たねをつめて、B トマト缶1/2缶、すりおろし玉ねぎ1/2個、すりおろしにんにく小さじ1、オリーブ油大さじ2、ケチャップ大さじ2、塩・こしょう少々をよく混ぜてかけて、耐熱皿にのせてる。

  
• 3

  ラップをふんわりして600Wのレンジで10分加熱する。

  
• 4

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ポイント

●大人だけの場合はブラックペッパーをふるうと大人な味に！ ●チーズをのせても☺️ ●加熱が足りない場合は1分ずつ増やしてください。

作ってみた！

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