バターの香りがたまらない♪鶏むね肉のバターソテー

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 小麦粉
  15g
• しめじ
  100g
• バター
  10g
• A
  白ワイン
  50ml
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  バター
  10g
• パセリ
  あれば
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮や余分な脂身を取り除き、フォークで刺し、小麦粉をふるう。

• 2

  フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼き目がつくまで焼いたら、しめじとA 白ワイン50ml、レモン汁大さじ2、コンソメ小さじ1、バター10gを加えて一煮立ちさせる。

• 3

  器に盛り付け、あればレモン・パセリ・黒胡椒をふりかける。

ポイント

●食べて綺麗に、健康に！ 疲労回復⇒鶏肉 ビタミン⇒レモン・パセリ

作ってみた！

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