鶏むね肉で♪柔らかチキンときのこのバターポン酢

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 片栗粉
  大さじ1
• しめじ
  1/2袋
• バター
  10g
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖(きび砂糖)
  小さじ1/2
• 紫蘇
  5枚

作り方

• 1

  しめじはほぐし、紫蘇は刻む。 鶏むね肉は食べやすい1口大にそぎ切りし、フォークで全体的に刺したらポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにバターを熱して鶏肉を焼き、焼き目がついたらひっくり返してしめじを一緒に炒める。

• 3

  A ポン酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖(きび砂糖)小さじ1/2を入れて全体的に絡めたら器に盛り付け紫蘇をちらす。

ポイント

●紫蘇はねぎなどでも◎ ●鶏もも肉でも代用可能。

作ってみた！

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