【豚バラキャベツのニンニク味噌スープ】体ポカポカ♡

材料4人分

• キャベツ
  3～4枚
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• えのき
  1/2袋
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  味噌
  大さじ1強
• A
  麺つゆ(3倍凝縮)
  小さじ2
• A
  水
  800ml
• 白ごま
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツは薄切りにして、えのきは4等分に切り、豚バラ薄切り肉は1口大に切る。

• 2

  鍋にごま油と①を入れて炒め、しんなりしたらA すりおろしにんにく小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ2、味噌大さじ1強、麺つゆ(3倍凝縮)小さじ2、水800mlを加える。

• 3

  器に盛り付けて白ごまをふりかける。

ポイント

●豚ひき肉でも◎ ●工程2の、【A】を入れたら弱中火で煮立たせないように気をつけながら煮込む。

作ってみた！

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