主食
ごろごろ野菜のハヤシライス
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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雑穀米で美味しく栄養価が高い！ ハヤシライスは作り置き可能なので助かるメニューです✨ ランチやディナーにも！
材料2人分
- ごはん（雑穀米）2人分
- 牛肉（こま肉など）150g
- じゃがいも1個
- にんじん1/3本
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2パック
- 水400ml
- ハヤシライスのルウ70g
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●先にレンジで加熱することで時短にもなる！ ●野菜は皮ありで栄養up ●しめじを他のきのこにしても🙆♀️なくても大丈夫です。
- 1
じゃがいもは4等分に切り、にんじんは乱切りにしたら耐熱ボウルにじゃがいもとにんじんを入れて600Wのレンジで5から6分加熱する。 玉ねぎはくし切り、しめじはほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油（米油）を熱し牛肉（こま肉など）を炒めたら、①を加えてしんなりするまで炒める。
- 3
水とハヤシライスのルウを加えとろみがついたら、ごはん（雑穀米）を器に盛り付けハヤシライスをかける。
レシピID
470142
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️