副菜
"柑橘香る" かぶの塩こうじ漬け
5分
漬け込み時間を除く。- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質0.1g
- たんぱく質1.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
・作り置きをしておくと、うれしい1品です。 ・お酒のあてにも...♩
作り方
- 1
かぶ（中）の葉を切り落とし、3〜4mm幅の薄切りにする。葉は、3cm幅に切る。
- 2
ジップロックにかぶ・A 塩こうじ大さじ1と1/2、かぼすの果汁大さじ1、鷹の爪小さじ1弱を入れて揉み込んで、1〜2時間置いて味を染み込ませる。
