手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】

材料2人分

• かぼちゃ
  約150g(正味)
• 長ねぎ
  1/２〜1本
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  牛乳
  50ml
• A
  玉ねぎ麹
  大さじ1(代用：コンソメ 小さじ2/3〜)
• A
  こしょう
  3ふり
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・食材を切る。 　かぼちゃ→長さ5cm、幅0.5cmほどに切る。 　長ねぎ　→長さ3cmに切る。 ・オーブンを200℃に予熱する。

• 1

  ボウルにA 生クリーム100ml、牛乳50ml、玉ねぎ麹大さじ1、こしょう3ふりを混ぜ合せる。

  
• 2

  グラタン皿に、かぼちゃ、長ねぎを並べる。

  
• 3

  1を流し入れ、ピザ用チーズをちらす。

  
• 4

  200℃のオーブンで20分焼く。

  

ポイント

・かぼちゃを崩しながら食べると、ソースに程よくとろみがついて美味しいです。 ・塩気が足りない場合は、塩をパラっと振って調剤してください。 【玉ねぎ麹】の作り方については、下記を参考にしてくださいね。 レシピID：467637

作ってみた！

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