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    手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】

    手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】
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    • 投稿日2023/10/24

    • 更新日2023/10/24

    • 調理時間5分(オーブン加熱時間を除く。)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ・フライパンや、バター、小麦粉は使わない！ 　手軽すぎるグラタン（ドフィノワ）です☺️ ・ソースは 生クリーム、牛乳を混ぜ合わせて、 味を整えて 完成する手軽さ。 　オーブンに委ねて、あっという間に完成です..！

    材料2人分

    • かぼちゃ
      約150g(正味)
    • 長ねぎ
      1/２〜1本
    • A
      生クリーム
      100ml
    • A
      牛乳
      50ml
    • A
      玉ねぎ麹
      大さじ1(代用：コンソメ 小さじ2/3〜)
    • A
      こしょう
      3ふり
    • ピザ用チーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃを崩しながら食べると、ソースに程よくとろみがついて美味しいです。 ・塩気が足りない場合は、塩をパラっと振って調剤してください。 【玉ねぎ麹】の作り方については、下記を参考にしてくださいね。 レシピID：467637

    • 準

      ・食材を切る。 　かぼちゃ→長さ5cm、幅0.5cmほどに切る。 　長ねぎ　→長さ3cmに切る。 ・オーブンを200℃に予熱する。

    • 1

      ボウルにA 生クリーム100ml、牛乳50ml、玉ねぎ麹大さじ1、こしょう3ふりを混ぜ合せる。

      手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】の工程1
    • 2

      グラタン皿に、かぼちゃ、長ねぎを並べる。

      手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】の工程2
    • 3

      1を流し入れ、ピザ用チーズをちらす。

      手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】の工程3
    • 4

      200℃のオーブンで20分焼く。

      手軽すぎる【かぼちゃと長ねぎのグラタン（ドフィノワ）】の工程4
    レシピID

    470592

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    あやか｜発酵×旬野菜
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    あやか｜発酵×旬野菜

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。

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