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    レタス半玉ペロリ【レタスの中華ナムル】

    レタス半玉ペロリ【レタスの中華ナムル】
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    • 投稿日2023/11/27

    • 更新日2023/11/27

    • 調理時間5分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安100円

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    調味料は少なく、包丁もフライパンも不使用！ お手軽すぎる「レタスのナムル」 レタスを加熱すると、クタッとして、甘みが増す... そんなホットレタスを使って 半玉じゃ足りない.. ほどのやみつき中華ナムル。 　 何か１品ほしいな、という日はこれ ◯

    材料2人分

    • レタス
      1/2玉(約200g)
    • A
      ごま油、中華麹
      各大さじ1(中華麹代用：鶏ガラスープの素 大さじ1/2＋塩 適量)
    • A
      塩昆布
      8g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・【中華麹】の作り方について →過去レシピ（ID：472244）を参照ください。 ・時間が経つとレタスから水分が出て、味がぼやけてしまうので、なるべく食べるタイミングで作るのが ◎

    • 1

      レタスは手で千切り、しっかり洗って水気を切る。

      レタス半玉ペロリ【レタスの中華ナムル】の工程1
    • 2

      耐熱ボウルにA ごま油、中華麹各大さじ1、塩昆布8g、レタスを入れて絡める。

      レタス半玉ペロリ【レタスの中華ナムル】の工程2
    • 3

      ふんわりラップをして、電子レンジ600wで１分半加熱する。

      レタス半玉ペロリ【レタスの中華ナムル】の工程3
    • 4

      軽く混ぜて、味を馴染ませてから器に盛る。

    レシピID

    472587

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    「レタス」の基礎

    あやか｜発酵×旬野菜
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    あやか｜発酵×旬野菜

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。

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