さっぱり食べれる!なすと豚肉のみぞれ煮

30

2021.08.18

分類主菜

調理時間: 30分

ID 419617

はな

キッチンが楽しくなるレシピ

なすが美味しい時期に、さっぱり食べたいときによく作るレシピ。
フライパン1つで簡単にできるので夏の暑い日にもサッと作れておすすめです。

    材料

    3人分
    なす 2本
    A
    豚肉 200g
    A
    大さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    大根 200g
    大さじ3
    めんつゆ 大さじ4
    大さじ2
    ポン酢 大さじ1
    大さじ3
    青ネギ 適量

    作り方

    ポイント

    豚肉はお買い物に行った時にお手頃価格で手に入るものを使って下さいね。
    豚こま切れ肉でも、豚バラスライスでも美味しく作れます。あっさり、こってりでお肉の種類を選ぶのも良いですね。
    仕上げに唐辛子を少しかけても美味しいです。
    1. A

      豚肉 200g、酒 大さじ1、塩こしょう 少々

      は、ビニル袋に入れ揉み込んでおく。なすはヘタを取り、食べやすい大きさに乱切りにする。大根はおろして水気をきっておく。
    2. フライパンに油をひき、なすと豚肉を入れたら、豚肉の色が変わるまで炒める。
    3. 酒、水、めんつゆ、ポン酢を入れ、5分程度中火で煮る。
      おろした大根を入れ全体を混ぜる。
    4. お皿に盛ったら、お好みの量の青ネギをのせる。
    1 70

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    豚肉炒め なす みぞれ めんつゆ 塩胡椒 夏レシピ 大根 みぞれ煮 豚肉 ポン酢 青ねぎ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは