まな板いらずで簡単！しらすとねぎの炒飯

材料1人分

• ごはん
  200g
• 卵
  1個
• しらす
  大さじ2
• ねぎ
  大さじ3
• ごま油
  大さじ2
• しょうゆ
  小さじ1
• とりがらスープの素
  小さじ1/2
• すりごま
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ねぎは、切って冷凍しておいたものを使います。

• 1

  中火で熱してごま油をひいたフライパンにといた卵を入れお箸でぐるぐる全体を混ぜる。

  
• 2

  ごはん、しらす、ねぎをフライパンに入れ、塩こしょう、とりがらスープの素を入れ、全体を混ぜながら炒める。

  
• 3

  しょうゆ、すりごまを入れ、全体を混ぜながら炒めたら火を止める。

  

ポイント

強火よりの中火でサッと作るとパラパラになります。じっくり火を入れてしまうとパラパラになりにくいので、調味料なども予め準備しておくのがおすすめです。梅干しと一緒に食べるのもおすすめ♩

作ってみた！

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