さっぱり美味しい！【ちくわときゅうりの梅マヨサラダ】

材料3人分

• ちくわ
  2本
• きゅうり
  1本
• 塩
  適量
• 梅干し
  1個
• マヨネーズ
  大さじ１
• しょうゆ
  小さじ1/2
• はちみつ
  小さじ1/3

作り方

• 1

  ちくわを食べやすい大きさに切る。梅干しは種をとり、たたいておく。

  
• 2

  きゅうりは両端を切り落とし、塩をふってあく抜き、板ずりをし、水で洗い流し水気をふきとる。

  
• 3

  きゅうりを食べやすい大きさに切る。

  
• 4

  ボウルに、ちくわ、きゅうりを入れ、たたいた梅、マヨネーズ、しょうゆ、はちみつを加え全体を混ぜる。

  

ポイント

梅干しは、私は「しそ梅」を使っています。

作ってみた！

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