ふわっとシャキッと美味しい！【れんこん塩バーグ】

材料3人分

• 鶏ももミンチ
  300g
• れんこん
  120g
• 大葉
  5枚
• 卵
  1個
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 油
  適量

作り方

• 1

  れんこんの皮をむき、半分はみじん切り、半分はすりおろす。

  
• 2

  大葉は刻む。

  
• 3

  鶏ももミンチに工程１と片栗粉、卵、塩を加えしっかり混ぜる。

  
• 4

  フライパンに油をひき、丸めた工程3を並べ中火で焼く。焼き色がついたら返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。両面にしっかり焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

・味付けは塩のみなので、ポン酢につけて食べるのがおすすめです。

作ってみた！

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