【厚揚げとニラの麻婆風炒め】ボリュームたっぷり✩ご飯が進む♪

10

2021.12.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 427367

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【厚揚げでボリューム❣️ご飯が進む麻婆風おかず🍚🥢】

厚揚げとひき肉を炒めたら、
合わせ調味料を絡めるだけの
簡単でご飯が進むおかずです🥢

ニラは余熱でも火が入るので
最後にさっと絡める程度でOK❣️

調味料も、ほぼ1と分かりやすい
配合になりました(^o^)👌✨

    材料

    2人分
    絹厚揚げ 2枚(300g)
    豚ひき肉 150g
    ニラ 1/2束
    A
    味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉 各大さじ1
    A
    にんにく・生姜各チューブ、鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    150ml

    作り方

    ポイント

    ★調味料に片栗粉を入れているので混ぜながら加熱してください。

    ★お味噌は合わせ味噌を使いました。

    ★辛みがなく小さな子でも食べやすい仕上がりです。お好みで豆板醤を小さじ1~入れてもピリ辛で美味しいです◎
    1. 絹厚揚げは1口大、ニラは3cm長さに切る。A

      味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉 各大さじ1、にんにく・生姜各チューブ、鶏がらスープの素 各小さじ1、水 150ml

      は合わせておく。
    2. フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚ひき肉を入れ、半分を空けて厚揚げも加えて炒める。
    3. [A]を混ぜてから加え、混ぜながらとろみがついたらニラを加える。
    13 1577

    コメント・感想 Comment

    hearb さん
    2022.05.08 16:45

    初めてコメントさせていただきます❗挽き肉は豚バラで代用してもいいでしょうか?

    coto
    coto さん
    2022.05.10 12:50:14

    ご質問ありがとうございます😊 はい!豚バラ肉で代用可能です◎ 美味しく召し上がっていただけると嬉しいです☺️🙏💕

    きらら さん
    2022.05.04 18:21

    味濃くご飯もビールも進みます!

    555589 さん
    2021.12.12 11:06

    とろみをつけた汁が厚揚げにからんでとてもおいしく食べられました(^^) ニラをもやしや他の野菜にかえてもおいしそうなので、アレンジしてこれからも食卓に登場させたいと思います♪ 素敵なレシピありがとうございました(^^)

    coto
    coto さん
    2021.12.12 21:06:03

    555589 さん🤍 ニラをもやしに😍良いですね❣️ 美味しそうです〜(^^) こちらこそ嬉しいメッセージをありがとうございます❣️

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