Name: 【厚揚げとニラの麻婆風炒め】ボリュームたっぷり✩ご飯が進む♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 絹厚揚げ 2枚(300g); 豚ひき肉 150g; ニラ 1/2束; 味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉 各大さじ1; にんにく・生姜各チューブ、鶏がらスープの素 各小さじ1; 水 150ml

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2021.12.08

分類主菜

調理時間： 10分

ID 427367

coto

＼食べるの大好きママが作る／簡単！栄養満点ごはん♡

【厚揚げでボリューム❣️ご飯が進む麻婆風おかず🍚🥢】

厚揚げとひき肉を炒めたら、
合わせ調味料を絡めるだけの
簡単でご飯が進むおかずです🥢

ニラは余熱でも火が入るので
最後にさっと絡める程度でOK❣️

調味料も、ほぼ1と分かりやすい
配合になりました(^o^)👌✨

材料

2人分

	絹厚揚げ	2枚(300g)
	豚ひき肉	150g
	ニラ	1/2束
A	味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉	各大さじ1
A	にんにく・生姜各チューブ、鶏がらスープの素	各小さじ1
A	水	150ml

作り方

ポイント

★調味料に片栗粉を入れているので混ぜながら加熱してください。

★お味噌は合わせ味噌を使いました。

★辛みがなく小さな子でも食べやすい仕上がりです。お好みで豆板醤を小さじ1~入れてもピリ辛で美味しいです◎

絹厚揚げは1口大、ニラは3cm長さに切る。A
味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉各大さじ1、にんにく・生姜各チューブ、鶏がらスープの素各小さじ1、水 150ml
は合わせておく。
フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚ひき肉を入れ、半分を空けて厚揚げも加えて炒める。
[A]を混ぜてから加え、混ぜながらとろみがついたらニラを加える。