汁物

【小松菜とえのきと油揚げのお味噌】我が家のお味噌汁♬︎

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【⠀我が家の基本のお味噌です🥢⠀】 隠し味にみりんと薄口醤油(又は白だし)をほんの少し 入れると優しい甘みが入るのと味が引き締まる ので一気に本格的な味わいになります💫⭐︎ 具材は何でもOKです(^^)✨

材料2人分

  • 小松菜
    2株
  • えのき
    1/2袋
  • 油あげ
    1/2枚
  • A
    400ml
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1/2
  • A
    薄口醤油(白だし)、みりん
    各小さじ1
  • 味噌
    大さじ1と1/2

作り方

  • 1

    小松菜、えのき、油あげはそれぞれ2cm長さに切る。

  • 2

    鍋にA 水400ml、和風顆粒だし小さじ1/2、薄口醤油(白だし)、みりん各小さじ1を入れ煮立ったら①を入れる。

    【小松菜とえのきと油揚げのお味噌】我が家のお味噌汁♬︎の工程2
  • 3

    全体に火が通ったら火を消して味噌を溶かし混ぜる。

    【小松菜とえのきと油揚げのお味噌】我が家のお味噌汁♬︎の工程3

ポイント

★味噌は合わせ味噌を使用しています。

作ってみた!

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